Eine eigene Meinung zu Mythen und Trends in der Ernährung entwickeln, um die Gesundheit zu verbessern.

Ziel
Sie verfügen über eine eigene Meinung bezüglich der Mythen und Trends zum Thema Ernährung und können so zu einer besseren Gesundheit beitragen.

Inhalt
Folgende Themen werden im Fachreferat aufgegriffen:
- Nährwerte richtig interpretieren
- Saisonal und regional
- Verschiedene Ernährungsstrategien
   - Vollwert-Ernährung
   - Traditionell Chinesische Medizin
   - Nahrungsmittelpyramide
   - low carb/high Protein